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Diet Tips for Kidney Stones: आजकल किडनी स्टोन की समस्या तेजी से बढ़ रही है. बड़ी संख्या में युवा किडनी स्टोन की शिकायत कर रहे हैं. हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो खराब लाइफस्टाइल और अनहेल्दी खानपान किडनी स्टोन की सबसे बड़ी वजह है. अगर आप अपने खानपान में सुधार कर लें, तो इस समस्या से बचाव किया जा सकता है. कुछ फूड्स किडनी स्टोन से बचाने में कारगर होते हैं और ऐसे फूड्स का जमकर सेवन करना चाहिए. कुछ फूड्स से परहेज करना भी जरूरी होता है.
किडनी स्टोन की समस्या खान-पान और लाइफस्टाइल से जुड़ी होती है. जब शरीर में कैल्शियम, ऑक्सालेट और यूरिक एसिड जैसे तत्व बढ़ जाते हैं और उन्हें घोलने के लिए पर्याप्त पानी नहीं मिलता, तो ये जमकर पथरी का रूप ले लेते हैं. सही डाइट न केवल नई पथरी बनने से रोकती है, बल्कि छोटी पथरी को बाहर निकालने में भी मदद करती है. आइए समझते हैं कि किडनी स्टोन में क्या खाना फायदेमंद है और किन चीजों से बचना चाहिए.
गाजियाबाद की डाइटिशियन रंजना सिंह ने News18 को बताया कि किडनी स्टोन में सबसे जरूरी है शरीर को हाइड्रेटेड रखना. रोजाना कम से कम 2.5 से 3 लीटर पानी पीना चाहिए ताकि पेशाब पतला रहे और मिनरल्स जमा न हों. नींबू पानी और नारियल पानी भी अच्छे विकल्प हैं. नींबू में मौजूद साइट्रेट कैल्शियम स्टोन बनने से रोकने में मदद करता है.
अक्सर लोग स्टोन में कैल्शियम का सेवन पूरी तरह बंद कर देते हैं, जो गलत है. भोजन से मिलने वाला कैल्शियम आंतों में ऑक्सालेट को बांधकर बाहर निकाल देता है. इसलिए लो-फैट दूध, दही और पनीर का सीमित सेवन फायदेमंद है. हालांकि कैल्शियम सप्लीमेंट्स डॉक्टर की सलाह से ही लें.
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ज्यादातर किडनी स्टोन कैल्शियम-ऑक्सालेट प्रकार की होती है, इसलिए पालक, चुकंदर, शकरकंद, नट्स, चॉकलेट और सोया जैसी चीजें कम खानी चाहिए. ब्लैक टी का सेवन भी सीमित रखें. अगर ये फूड्स लेते हैं, तो साथ में कैल्शियम युक्त चीजें जरूर शामिल करें.
ज्यादा नमक से पेशाब में कैल्शियम बढ़ता है, जिससे पथरी बनने का खतरा बढ़ जाता है. ऊपर से नमक डालने की आदत छोड़ें और जंक फूड, पैकेज्ड स्नैक्स, अचार और डिब्बाबंद चीजों से बचें. रोजाना सोडियम का सेवन 2300 mg से कम रखना बेहतर है.
रेड मीट, चिकन, अंडे और मछली में प्यूरीन अधिक होता है, जो यूरिक एसिड बढ़ाता है. इससे पथरी का खतरा बढ़ सकता है. साथ ही यह शरीर में साइट्रेट कम करता है. बेहतर है कि प्रोटीन के लिए दाल, बीन्स और फलियां शामिल करें.
नींबू, संतरा और मौसमी जैसे खट्टे फल पथरी रोकने में मददगार होते हैं. इनमें मौजूद साइट्रेट क्रिस्टल बनने से रोकता है. रोजाना बिना चीनी का नींबू पानी या संतरे का जूस लेना फायदेमंद हो सकता है.
साबुत अनाज, फल और सब्जियां फाइबर से भरपूर होते हैं और पाचन को बेहतर बनाते हैं. हालांकि, विटामिन C के ज्यादा सप्लीमेंट ऑक्सालेट बढ़ा सकते हैं. प्राकृतिक स्रोतों से विटामिन C लेना ज्यादा सुरक्षित है.
मोटापा और खराब मेटाबॉलिज्म भी पथरी के जोखिम को बढ़ाते हैं. नियमित व्यायाम और संतुलित आहार से वजन नियंत्रित रखें. बार-बार पथरी होने पर डॉक्टर से जांच कराएं, ताकि सही डाइट प्लान बनाया जा सके.
