Poultry Farming: किसान और युवा तेजी से मुर्गी पालन की ओर बढ़ रहे है. कम लागत और कम समय में ज्यादा मुनाफे के कारण यह व्यवसाय लोकप्रिय हो रहा है. लखीमपुर जिले के अमेठी गांव के किसान अयूब हुसैन पिछले कई वर्षों से पोल्ट्री फार्म चला रहे है. उन्होंने बताया कि मुर्गी पालन में 40 से 45 दिन में अच्छी कमाई हो जाती है. वर्तमान में वे करीब 4000 चूजों का पालन कर रहे है. जिन्हें कंपनी द्वारा उपलब्ध कराया गया है. चूजा 100 ग्राम से बढ़कर 40-42 दिन में 2 से 2.5 किलो तक हो जाता है. ब्रॉयलर और देशी मुर्गियों से अंडे और मांस दोनों की बिक्री होती है. किसान हर महीने 50 हजार से 2 लाख रुपये तक कमा रहे है. बढ़ती मांग के कारण यह व्यवसाय किसानों के लिए आय बढ़ाने का बेहतर विकल्प बन रहा है.
