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Sahtoot Khane Ke Fayde: गर्मियों में सिर्फ 2-3 महीने के लिए मिलने वाला छोटा सा शहतूत सेहत के लिए बड़े कमाल का है. बाजारों में इन दिनों इस खट्टे-मीठे फल की धूम है, जो न सिर्फ स्वाद में लाजवाब है बल्कि आंखों की रोशनी बढ़ाने से लेकर दिल की सेहत दुरुस्त रखने तक का पावर हाउस है. वैद्य जमुना प्रसाद यादव के अनुसार, शहतूत का सेवन खून की कमी दूर करने और चमकती त्वचा पाने का सबसे सस्ता प्राकृतिक नुस्खा है. लेकिन इसे खाते समय कौन सी एक बड़ी सावधानी बरतनी चाहिए, जिससे पेट की खराबी से बचा जा सके. आइए जानते हैं शहतूत के बेमिसाल फायदे और इसके इस्तेमाल का सही तरीका.
गर्मी के मौसम की शुरुआत होते ही बाजारों में एक खास फल नजर आने लगता है, जिसे शहतूत कहा जाता है. यह फल साल भर उपलब्ध नहीं रहता, बल्कि केवल 2 से 3 महीने के लिए ही मिलता है. स्वाद में मीठा और हल्का खट्टा शहतूत न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत लाभकारी माना जाता है. यही वजह है कि लोग इसके मौसम का बेसब्री से इंतजार करते हैं.
लोकल 18 से बातचीत के दौरान वैद्य जमुना प्रसाद यादव बताते हैं कि शहतूत शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी को मजबूत करता है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं. बदलते मौसम में जब लोग जल्दी बीमार पड़ते हैं, तब शहतूत का सेवन शरीर को मजबूत बनाता है और संक्रमण से बचाता है.
गर्मी के मौसम में शहतूत का एक बड़ा फायदा यह है कि यह शरीर को ठंडक पहुंचाता है. तेज धूप और गर्मी में अक्सर शरीर में पानी की कमी हो जाती है, जिससे थकान और कमजोरी महसूस होती है. ऐसे में शहतूत खाने से शरीर को ताजगी मिलती है और ऊर्जा बनी रहती है.
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पेट की समस्या में भी फायदेमंद, पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में भी शहतूत काफी मददगार होता है. इसमें फाइबर अच्छी मात्रा में होता है, जो पेट को साफ रखने में सहायक होता है. जिन लोगों को कब्ज या अपच की समस्या रहती है, उनके लिए शहतूत बहुत लाभकारी साबित हो सकता है. नियमित रूप से इसका सेवन करने से पाचन क्रिया मजबूत होती है.
शहतूत खून के लिए भी बहुत अच्छा माना जाता है. इसमें आयरन की मात्रा पाई जाती है, जो शरीर में खून की कमी यानी एनीमिया को दूर करने में मदद करता है. खासकर महिलाओं को अक्सर खून की कमी की समस्या होती है, ऐसे में शहतूत उनके लिए एक अच्छा प्राकृतिक उपाय हो सकता है.
त्वचा के लिए फायदेमंद : त्वचा की देखभाल के लिए भी शहतूत बेहद उपयोगी है. इसमें मौजूद विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाते हैं. नियमित रूप से शहतूत खाने से त्वचा में निखार आता है और झुर्रियों की समस्या भी कम होती है. यह त्वचा को अंदर से पोषण देता है.
आंखों के लिए लाभकारी: शहतूत आंखों के लिए भी फायदेमंद होता है. इसमें मौजूद पोषक तत्व आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करते हैं और आंखों को स्वस्थ रखते हैं. आजकल मोबाइल और कंप्यूटर के ज्यादा इस्तेमाल से आंखों पर असर पड़ता है, ऐसे में शहतूत का सेवन लाभकारी हो सकता है.
दिल के लिए फायदेमंद: दिल की सेहत के लिए भी शहतूत अच्छा माना जाता है. यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में सहायक होता है. इससे दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है.
जमुना प्रसाद यादव बताते हैं कि शहतूत के कई फायदे हैं लेकिन इसे सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए. ज्यादा मात्रा में सेवन करने से पेट में गड़बड़ी हो सकती है. इसलिए संतुलित मात्रा में इसका सेवन करना ही बेहतर होता है. यदि आप किसी गंभीर बीमारी से परेशान हो तो अपने डॉक्टर के सलाह बिना शहतूत का प्रयोग ना करें.
